„Rágd meg az ételt!” Sokunknak ismerős lehet az előző mondat a gyerekkorából. Egy nemrégiben megjelent kutatás szerint bölcsek lennénk, ha megfogadnánk ezt a tanácsot. Az eredmények szerint az étel megrágásával olyan immunsejtek szabadulnak fel, melyek védelmet nyújtanak a fertőzésekkel szemben. A kutatás az Immunity című kiadványban jelent meg.