Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) különböző tájékoztató kiadványokkal kívánja segíteni a megújuló közétkeztetés rendszerében részt vevőket, hasznos tudnivalókat osztanak meg azokkal, akik a felszolgált ételeket elfogyasztják, és azokkal, akik a fogásokat elkészítik..