A Clostridium baktériumok védelmet biztosítanak bizonyos élelmiszer-allergiákkal szemben, a PNAS orvosi folyóiratban megjelent amerikai tanulmány eredményei szerint. A mogyoró allergiára is hatással lenne.
A mogyorófélék (földimogyoró, mogyoró, mandula, dió) a leggyakoribb táplálkozási allergének közé tartoznak. Legtöbb esetben a földimogyoró azonosítható a betegség kialakulásának hátterében. Rendszerint már gyermekkorban sikerül diagnosztizálni, de felnőtt korban is bármikor előfordulhat.