Az ételallergiák gyakran már gyermekkorban megjelennek. Az adott étel elkerülésén kívül jelenleg nincsen más gyógymód. Az utóbbi években több tanulmány is készült a mikrobióták szerepéről ezen a területen. A terhesség és a szoptatás alatt bevitt prebiotikumok hatékony megoldást jelenthetnek, hogy csökkentésék az allergia kialakulásának kockázatát a gyermekeknél. Az egereken végzett kísérletek reménykeltők.