Hírek

Az Aerobiológiai Monitorozási Hálózat adatai szerint, az elmúlt héten visszaesett a parlagfű pollenkoncentrációja: a végéhez közeledik az idei parlagfűszezon.

Ki kell vonni a forgalomból a Szarvasi Agrár Zrt. által gyártott három féle rizslisztet, mert abban glutént talált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Az Országos Közegészségügyi Központ (OKI) fenntartja az egy hete kiadott másodfokú riasztást, mert országszerte tetőzik a parlagfű pollenkoncentrációja.

A legtöbb ember bármilyen ételt megehet minden kockázat és kényelmetlenség nélkül. Néhányunknak, azonban bizonyos élelmiszerek ki vannak tiltva a tányérunkról, ezek kellemetlen tüneteket okozhatnak, sőt veszélyesek is lehetnek. Allergia vagy intolerancia? Mi a különbség a kettő között?

Az orvosilag indokolt diétás étkezést kötelező biztosítani a közétkeztetésben szeptember 1-jétől, azonban nincs még minden szolgáltató felkészülve - hangzott el a debreceni Farmer expón pénteken, a gluténmentes élelmiszerek legnagyobb hazai gyártója, a Civita Food Kft. által rendezett fórumon.